以下是辨别天然大理石和人造大理石的多种方法：

一、观察外观
1. 纹理方面
   天然大理石：天然大理石的纹理自然流畅、不规则。每一块天然大理石的纹理都是独一无二的，就像自然界中的山川河流，有着复杂且随机的图案。例如，意大利卡拉卡塔白大理石，其纹理如同天然的水墨画，白色底色上灰色的纹理或如烟雾缭绕，或如树枝蔓延，线条自然且无规律。
   人造大理石：人造大理石的纹理相对比较规则、均匀。它是通过人工模具或印刷工艺制作的，所以纹理往往会有重复的图案。例如，一些人造大理石的花纹可能呈现出等距的波浪线或者有规律的点状分布。
2. 色泽方面
   天然大理石：天然大理石的色泽柔和，因为它是自然形成的，颜色分布通常不太均匀。例如，米黄大理石，其颜色从浅黄到深黄会有自然的过渡，在一块板材上可能会出现局部颜色稍深或稍浅的情况。
   人造大理石：人造大理石的色泽比较艳丽、均匀。这是由于在生产过程中可以精确控制颜料的添加量和分布，使其达到比较理想的、一致的色彩效果。

3. 气孔方面
   天然大理石：天然大理石在其表面可能会有细微的气孔。这是因为它在形成过程中，内部的矿物质结晶等情况导致了这些微小的孔隙存在。如果用放大镜观察，可能会发现这些小气孔。
   人造大理石：人造大理石表面相对光滑，通常没有天然大理石那样的气孔。因为它是经过加工混合、压制等工艺制作，材料分布比较均匀，一般不会产生天然石材那样的孔隙结构。

二、物理性能测试
1. 硬度测试
   天然大理石：天然大理石的硬度较高，但不同种类的天然大理石硬度也有所差异。例如，花岗岩这种天然石材硬度很高，可以在其表面用硬度稍低的物体（如铜钥匙）划擦，一般不会留下明显的划痕。而像方解石成分较多的大理石，相对硬度稍低，用钢钉划擦可能会留下痕迹。
   人造大理石：人造大理石的硬度通常低于天然大理石中硬度较高的品种。用尖锐的硬物（如小刀）在人造大理石表面划擦，比较容易留下划痕。

2. 重量比较
   天然大理石：天然大理石的密度较大，所以相同体积下，天然大理石比人造大理石更重。例如，一块尺寸为100cm×100cm×2cm的天然大理石板材可能重达50 - 60千克，而同样尺寸的人造大理石板材可能只有30 - 40千克。

3. 耐高温性测试
   天然大理石：天然大理石一般有较好的耐高温性。例如，在厨房中使用的天然大理石台面，短时间接触高温物体（如热锅），一般不会出现明显的变形或损坏。但是如果长时间处于高温环境下，也可能会出现裂纹等情况。

   人造大理石：人造大理石的耐高温性相对较差。如果将高温物体（如温度超过180℃的热锅）直接放在人造大理石表面，很容易出现变色、软化甚至变形的情况。

三、价格和安装成本
1. 价格方面
   天然大理石：天然大理石由于是开采自天然石材矿，资源有限，而且开采、加工等成本较高，所以价格通常比较贵。特别是一些珍稀品种，如伊朗的莎安娜米黄大理石，价格更是不菲，每平方米可能达到数千元。
   人造大理石：人造大理石是人工合成材料，成本相对较低，价格也比较亲民。一般每平方米价格在几百元到一千多元不等。
2. 安装成本
   天然大理石：天然大理石的安装相对复杂，因为其重量较大，需要专业的安装工具和技术人员。而且在安装过程中，如果需要切割、拼接等操作，难度也较大，这也会增加安装成本。
   人造大理石：人造大理石安装相对简单，重量较轻，便于搬运和安装。其切割和拼接也比较容易，所以安装成本相对较低。